La Slowbeer 250 es una sala de cocción compacta de diseño tradicional, con calentamiento mediante resistencias eléctricas. Ideal para microcervecerías y proyectos de pequeña escala que buscan elaborar cerveza artesana de calidad con un equipo versátil y funcional.
Integra las principales etapas de elaboración: maceración, filtrado, cocción, whirlpool y enfriado del mosto. Su configuración facilita el trabajo y el control de cada fase del proceso, para elaborar tus recetas con precisión y regularidad.
Con una capacidad de 250 litros por cocción, permite alcanzar una producción de 500 litros en una jornada de aproximadamente 10–12 horas mediante una doble cocción.
Capacidad por cocción: 250 litros.
Producción con doble cocción: 500 litros.
Sistema de calentamiento: resistencias eléctricas de 15 kW.
Alimentación eléctrica: trifásica, 380 V, 50 Hz + neutro.
Dimensiones (largo × ancho × alto): 2.200 × 900 × 1.500 mm.
Peso: 380 kg.
Componentes incluidos:
Cuba de maceración y cocción.
Cuba de filtrado y whirlpool.
Bomba centrífuga para el trasiego del mosto.
Panel de control con pantalla táctil.
Intercambiador de calor de placas para el enfriado del mosto con pre-filtro mecánico.
Colector de procesos para conectar y gestionar los circuitos de elaboración.
Estructura de soporte de acero inoxidable.
La Slowbeer 250 es una sala de cocción compacta de diseño tradicional, con calentamiento mediante resistencias eléctricas. Ideal para microcervecerías y proyectos de pequeña escala que buscan elaborar cerveza artesana de calidad con un equipo versátil y funcional.
Integra las principales etapas de elaboración: maceración, filtrado, cocción, whirlpool y enfriado del mosto. Su configuración facilita el trabajo y el control de cada fase del proceso, para elaborar tus recetas con precisión y regularidad.
Con una capacidad de 250 litros por cocción, permite alcanzar una producción de 500 litros en una jornada de aproximadamente 10–12 horas mediante una doble cocción.
Capacidad por cocción: 250 litros.
Producción con doble cocción: 500 litros.
Sistema de calentamiento: resistencias eléctricas de 15 kW.
Alimentación eléctrica: trifásica, 380 V, 50 Hz + neutro.
Dimensiones (largo × ancho × alto): 2.200 × 900 × 1.500 mm.
Peso: 380 kg.
Componentes incluidos:
Cuba de maceración y cocción.
Cuba de filtrado y whirlpool.
Bomba centrífuga para el trasiego del mosto.
Panel de control con pantalla táctil.
Intercambiador de calor de placas para el enfriado del mosto con pre-filtro mecánico.
Colector de procesos para conectar y gestionar los circuitos de elaboración.
Estructura de soporte de acero inoxidable.
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